早听说韩国女人做月子要吃一个月的裙带汤,黑龙江裙带,即美味还很营养。可是找了好久,也没看到的做法。今天自己搜罗了好多,尝试了第二次,朋友说很成功,所以特意上来show"一下,这可是我非常喜欢的菜谱哦~
1)用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用
2)将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用
3)在锅内倒入少许麻油,盐渍裙带叶,放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4)再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟
5)加入纯净水,裙带菜,大火煮5分钟,盐裙带菜,开盖后可闻到裙带菜的香味,
6)然后加入一勺黄豆酱,蒜末,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
√小贴士
一定要选择裙带菜哦,比较容易软烂。
裙带简介
裙带菜的形态结构介绍:裙带菜内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。
裙带菜梗炒肉
食材:裙带菜梗。配料:油 、盐、红辣椒、味极鲜、 五花肉。
1、新鲜的裙带菜梗洗净浸泡,切成稍长的段。
2、肉、红辣椒切条,葱切碎,切条备用。
3、锅内烧热水,将裙带段放入其中烫一下捞出控水。
4、锅内热油,放入肉片。待肉片变色,放入切好的葱碎煸出香味.
5、倒入切好的裙带菜梗,翻炒一会,加入切好的红椒。
裙带菜-虹洋海鲜大礼包-黑龙江裙带由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司为客户提供“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”等业务,公司拥有“海味人家”等品牌,专注于腌制水产品等行业。,在山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:陶永广。